극한직업 순두부 양미리 장칼국수 식당 위치 예약 연락처

EBS 극한직업

매주 토요일 저녁 8시 55분에 방영되는 EBS 극한직업은 우리 주변에서 여러 직업에 종사하는 분들을 소개합니다. 특히 극한의 환경에서 일하는 분들을 조명하는데요.

EBS 극한직업에 나온 업체와 판매처 정보를 안내드립니다. 자세한 구매 방법 및 온라인 사이트, 연락처 등을 아래에서 확인 바랍니다.

뜨끈하고 든든한 한 끼 식사를 책임지는 사람들이 있다. 강화도 특산물을 활용한 중식과 강원도 향토 음식 장칼국수, 부추가 잔뜩 올라간 잔치국수까지!누군가의 속을 든든하게 채워주기 위해 정성을 들이고 노력하며 살아가는 사람들을 만나본다.

영양 듬뿍 순두부·양미리 장칼국수

칼국수에 고추장 또는 된장을 양념으로 넣어 끓인 강원도의 향토 음식, 장칼국수.

맛과 건강이라는 두 마리 토끼를 잡기 위해 장칼국수에 순두부와 양미리를 넣어주는 곳이 있다.

고소하고 포슬포슬한 식감을 자랑하는 순두부와 겨울 별미, 양미리를 넣은 장칼국수. 특히 양미리 장칼국수는 비린 맛이 없어 손님들의 반응이 좋은데… 손님들을 위해 날마다 7가지 반찬을 준비하고, 쫄깃한 식감을 위해 족타 기법으로 면을 뽑고 있는 이곳!

푸짐한 양의 얼큰한 장칼국수를 만드는 모자(母子)의 식당으로 가본다.

극한직업 업체 정보는 아래 홈페이지 참고